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色香味俱全超好吃的酱汁杏鲍菇

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Sophia_HSP

也是鄙人厨房里学的,还真的很好吃鸭

用料

杏鲍菇

3个

蚝油

2勺

生抽

1勺

老抽

0.5勺

3克

5克

生粉

1勺

8克

小半碗

泰椒

4只

10片

5瓣

色喷鼻味俱全超好吃的酱汁杏鲍菇的做法

把杏鲍菇切成段,然后切成井字,先下点油,把杏鲍菇两面煎一下(如图)小火煎至出水,然后把杏鲍菇夹起备用,把菇水别的装起备用(此处忘了摄影)

把锅洗干净下油,然后把姜片和蒜爆一爆(大年夜概10秒)

把生抽老抽蚝油糖盐生粉加小半碗冷水搅拌平均,然后把菇水倒到上述酱汁里面再搅平均。然后把调好的酱汁倒到锅里煮至热腾。然后把菇倒到酱汁里翻炒几下上锅盖煮大年夜概三分钟,然后打开锅盖,大年夜火收汁

汁收的差不多的时刻把菇夹起盛好,把辣椒撒到锅里的酱汁里煮十秒钟,然后把酱汁平均淋在菇上就完成了,很喷鼻的菇味,总之便是超级好吃。

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